Resep Bakwan Sayur Renyah dan Garing, Gunakan Tepung Terigu Protein Sedang

TRIBUNJAMBI.COM - Bakwan sayur renyah dan garing disukai banyak orang karena teksturnya.

Biasanya bakwan sayur renyah ini dimakan bersama cabai rawit atau cocolan saus.

Selain sebagai camilan, bakwan sayur ini juga bisa jadi teman nasi.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah tepung terigu protein sedang, tepung beras, wortel, taoge, kol, jamur hitam dan lainnya.

Cara membuatnya cukup mudah. Berikut cara membuat bakwan sayur renyah dan garing.

Baca juga: Resep Lidah Kucing Anti Gagal, Tambahkan Taburan Keju pada Kue yang Sudah Dicetak

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Tidak lembek Tanpa Telur

Resep bakwan sayur renyah

Bahan:

100 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung beras

2 siung bawang putih, dihaluskan

200 ml air es

100 gram wortel, dipotong korek api

75 gram taoge

150 gram kol, diiris halus

50 gram jamur tiram, disuwir halus

1 batang daun bawang, diiris halus

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan ketumbar bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Biji Salak Ubi Kenyal, Gunakan Ubi Kuning dan Ungu

Baca juga: Resep Kue Nastar Keju Lembut Lumer di Mulut, Tambahkan Air Jeruk Lemon pada Adonan

Cara membuat bakwan sayur renyah:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kaldu ayam, garam, merica bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.

2. Tambahkan wortel, taoge, kol, jamur, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Sendokkan di pinggir wajan dalam minyak panas. Siram-siram hingga terlepas. Goreng sampai matang.

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis

Update berita Tribun Jambi di Google News