Tips Agar Minyak Goreng Tidak Hitam Meski Dipakai Berkali-kali
Berikut tips agar minyak goreng tidak lekas hitam meski dipakai beberapa kali untuk menggoreng. Minyak goreng umumnya berubah warna menjadi kehitaman
lihat foto
Setelah makanan diangkat, pasti ada sisa tepung atau rontokan dari makanan yang tersisa pada minyak.
Jika mengendap, sisa-sisa makanan itu akan menurunkan kualitas minyak dan membuat minyak goreng menjadi hitam.
Sebelum menyimpan minyak, pastikan sisa-sisa makanan tersebut sudah tersaring sampai bersih.
Jangan sisakan sekecil apapun bentuknya!
Baca juga: Kenapa Orang India Mandi di Sungai Gangga yang Tercemar? Dianggap Sungai Paling Suci
Baca juga: Kenapa Segitiga Bermuda Dinggap Berbahaya? Kenap Pesawat dan Kapal yang Hilang Disana?
3. Simpan Minyak Dengan Benar
Meski tidak sedang memasak, warna minyak goreng juga bisa berubah menjadi hitam jika tidak disimpan dengan benar.
Jangan simpan minyak goreng di tempat yang terpapar cahaya atau dekat dengan sumber panas.
Dua faktor ini bisa merusak kualitas minyak goreng dan membuat minyak goreng cepat menghitam.
Simpanlah minyak di wadah yang tertutup rapat, di tempat yang gelap.
4. Pisahkan Minyak
Jika memungkinkan, saat menyimpan minyak, pisahkan minyak goreng sesuai dengan jenis bekas makanan yang digoreng sebelumnya.
Hal ini akan menghindari tumpang tindih rasa pada makanan setelah digoreng.
Pastinya tidak mau kan, menggoreng donat yang memiliki rasa dan aroma ikan goreng?
