Resep Cilok Kuah, Mudah dan Murah

TRIBUNJAMBI.COM - Jajanan cilok biasa ditemukan di sekolah-sekolah.

Cilok biasa disajikan bersama kuah kacang.

Namun bukan tidak mungkin cilok disajikan dengan kuah.

Cilok kuah ini dijamin tidak kalah nikmat dari bakso.

Jika ingin membuat cilok kuah, sobat Cookpad Sharah Kirrey @sharahkirrey mempunyai resep cilok goang kuah yang simpel seperti berikut.

Resep cilok goang

Bahan cilok

15 sdm tepung tapioka

7 sdm tepung terigu

1 1/2 gelas air panas

1 batang daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt lada bubuk

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Baca juga: Resep Ayam Kremes Renyah Tahan Lama dengan Tambahan Telur

Bahan sambal dan kuah

10 cabai rawit merah atau sesuai selera

2 siung bawang putih

3 buah bawang merah

1 batang daun bawang, iris

1 ruas kencur

Air secukupnya untuk kuah

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat cilok goang

• Campur tepung terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Tuang air panas sedikit demi sedikit.
• Aduk perlahan sampai adonan kalis.
• Ambil adonan, bentuk bulatan sebesar kelerang. Lakukan sampai adonan habis.
• Rebus air, tuang sedikit minyak goreng. Masukkan cilok, masak sampai mengapung dan matang merata. Angkat dan sisihkan.
• Kuah: haluskan semua bumbu. Tumis sampai harum, tuang air secukupnya sampai merendam cilok. Tambahkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
• Masukkan cilok. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat. Sajikan cilok goang.

Baca juga: Resep Kue Kering Natal Nastar Keju Lemon

Baca juga: Resep Kue Kering Natal, Ada Nastar dan Kastengel Premium

Baca juga: Resep Nastar Lembut dengan Aroma Cengkeh, Masukan Adonan ke Kulkas Agar Tidak Melebar

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis