Manfaat Biji Ketumbar untuk Menurunkan Gula Darah

TRIBUNJAMBI.COM - Ketumbar menjadi salah satu rempah yang digunakan dalam masakan.

Kegunaan ketumbar bukan hanya untuk bumbu masakan saja, namun juga untuk kesehatan.

Salah satu manfaat biji ketumbar adalah menurunkan gula darah.

Mengutip Healthline, gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.

Manfaat biji ketumbar baik dalam bentuk ekstrak dan minyak semuanya dapat membantu menurunkan gula darah.

Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau sedang mengonsumsi obat diabetes berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.

Sebuah studi pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa dosis tunggal (9,1 mg per pon berat badan atau 20 mg per kg) ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 mmol/L dalam 6 jam.

Manfaat biji ketumbar itu mirip dengan efek obat gula darah (glibenclamide).

Sebuah studi serupa menemukan bahwa dosis yang sama dari ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah.

Selain itu, meningkatkan pelepasan insulin pada tikus penderita diabetes, dibandingkan dengan hewan kontrol.

Biji ketumbar adalah rempah kaya nutrisi yang mengandung serat, antioksidan, vitamin B, vitamin C, kalium, tembaga, magnesium, mangan, seng, zat besi, dan kalsium.

Baca juga: Obati Sakit Ginjal dengan Air Rebusan Daun Ketumbar

Melansir Kompas.com, berikut manfaat biji ketumbar bagi kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Mengutip Healthline, ketumbar memiliki beberapa antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.