Resep Bola Ubi, Selama Menggoreng Tekan-tekan dengan Spatula

- 1/2 sendok teh baking powder

- 100 gram tepung tapioka

- 1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bola Bola Ubi Goreng:

1. Campur ubi saat dalam kondisi panas, tambahkan gula, garam, dan baking powder, lalu uleni hingga rata.

2. Masukkan tepung tapioka dan kembali uleni rata. Ambil adonan 25 gram, kemudian bentuk bulat-bulat.

3. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1/4 matang.

Selama menggoreng tekan-tekan dengan spatula bengkok dari berbagai sisi.

Cara itu dilakukan agar bola ubi mengembang dan matang merata.

Teman-teman bisa juga menyimpan bola-bola ubi yang belum digoreng di dalam lemari pendingin.

Dengan begitu, teman-teman bisa membuat persediaan jajanan sehat selama di rumah.

Caranya cukup buat adonan ubi menjadi bola-bola dan letakan di sebuah wadah.

Tunggu bola-bola ubi dingin, kemudian masukan ke dalam lemari pendingin atau freezer.

Nah, itu tadi cara membuat camilan sehat dari ubi.

Teman-teman bisa mencoba membuat bersama orang tua di rumah.

Baca juga: Resep Salad Buah, Kombinasikan Mayones dan Yoghurt

Baca juga: Resep Puding Lumut, Aduk dengan Tusuk Sate Agar Bermotif

Baca juga: Resep Rendang Jengkol, Pilihlah Jengkol Padi yang Sudah Tua

Sumber: Bobo

Berita lain terkait resep praktis