Resep Stik Kentang, Goreng dengan Api Sedang Agar Matang Sempurna

Bahan pencelup (aduk rata):

150 gram tepung terigu protein sedang

20 gram maizena

1 sendok teh baking powder

1 sendok makan minyak goreng

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

200 ml air es

Pelengkap:

1 sendok makan bubuk keju atau balado

Baca juga: Resep Bakso Aci Sederhana, Mudah dan Simple

Cara membuat stik kentang goreng:

1. Rendam kentang dengan kaldu ayam, merica, garam, bawang, dan air es agar rasanya lebih nikmat. Biarkan selama 30 menit, setelah itu saring tiriskan airnya.

2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

3. Campur bahan pelapis. Balurkan stik kentang di bahan pelapis. Lanjutkan mencelup kentang di bahan pencelup.

4. Goreng kentang dengan api sedang, agar bisa matang sempurna. Tiriskan minyaknya. Sajikan kentang dengan taburan bumbu balado atau keju bubuk.

Baca juga: Resep Bihun Goreng Enak, Rendam Bihun Terlebih Dahulu

Baca juga: Resep Sop Daging Sapi, Bisa Tambahkan Kayu Manis dan Cengkeh

Baca juga: Resep Cilor yang Mudah, Tambahkan Air pada Telur

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis