Resep Telur Dadar Padang, Tambahkan Sedikit Air Agar Tidak Keras

TRIBUNJAMBI.COM - Salah satu menu favorit di warung makan padang adalah telur dadar.

Telur dadar di rumah makan padang biasanya tebal dan harganya terjangkau.

Terlebih telur dadar padang ini dimakan bersama nasi hangat.

Kenikmatan yang tiada duanya.

Namun apa rahasia dibalik telur dadar padang yang tebal, empuk dan nikmat ini?

Simak tips mudah cara membuat telur dadar padang yang tebal berikut ini.

1. Gunakan telur dalam jumlah banyak

Kalau mau tebal tentu penggunaan telur harus banyak.

Tapi, ukuran wajannya juga harus tepat.

Wajan tidak boleh terlalu besar kalau telurnya tidak terlalu banyak.

2. Telur dadar tidak boleh terlalu padat

Tambahkan air supaya telur dadar tidak terlalu keras hasilnya.

Penambahan air tidak banyak, cukup 2 – 3 sendok makan tiap 5 butir telur.

3. Goreng dengan cara yang benar

Karena sengaja dibuat tebal, telur tentu lebih sulit matang.