Resep Soto Ayam Bening, Mudah dan Praktis

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian soto ayam bening jadi incaran saat cuaca dingin.

Cara penyajian soto bening pun gampang dan mudah untuk pemula.

Beberapa bahan yang dibutuhkan selain ayam diantaranya serai, jahe dan daun jeruk.

Tentunya soto ayam bening ini juga wangi dan nikmat disantap.

Cara bikin soto ayam kuah bening simpel seperti pada buku "Resep Soto Ayam Kuah Bening Paling Gampang" oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Bahan

1 ekor ayam kampung muda, cuci bersih

3 sdm minyak untuk menumis

1 sdm gula pasir

1 batang serai, memarkan

1 iris jahe (sekitar 1 cm), memarkan

5 lembar daun jeruk

Bumbu halus

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih