Resep Cumi Goreng Tepung Super Renyah, Goreng Cumi dengan Api Besar Sebentar Saja

- Cuci bersih cumi lalu potong badan cumi menjadi seperti cincin

- Belah kepala cumi jangan sampai putus

- Campurkan cumi dengan baking powder dan garam, kemudian aduk hingga berbuih lalu diamkan selama 20 menit

- Bilas cumi hingga benar-benar bersih, tiriskan

- Campurkan cumi dengan semua bahan tepung pelapis lalu aduk rata

- Campurkan semua bahan tepung kering di dalam mangkuk terpisah, aduk

- Gulingkan satu persatu cumi kedalam tepung kering hingga seluruh permukaanya tertutupi

- Panaskan minyak lalu goreng cumi dengan api besar selama 1-2 menit kemudian tiriskan

- Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal.

Menggoreng cumi dengan api besar dan sebentar saja, membuat cumi goreng tepung kering di luar dan tetap lembut di dalam. Selamat mencoba.

( Tribunjambi.com/Suci Idealine PR)