Resep Semur Daging Agar Lembut, Bisa Gunakan Rice Cooker

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian semur daging memang nikmat disantap saat makan siang.

Ada cara agar semur daging bisa selembut tahu.

Masak semur memang butuh banyak waktu supaya daging bisa jadi super empuk.

Nah, kalau tak punya presto, kita pun bisa pakai rice cooker, lo.

Soalnya, kita bisa mengempukkan semur daging cuma pakai rice cooker.

Baca juga: Resep Rendang Jengkol, Gunakan Jengkol Tua yang Direbus Matang

1. Gunakan Daging Sengkel

Untuk semur yang enak, selalu gunakan daging yang sedikit berlemak.

Daging sengkel bisa jadi solusi karena ada guratan lemak dan urat pada daging ini.

Selain itu, daging sengkel juga tidak mudah hancur walau dimasak dalam waktu yang lama.

2. Tumis Dulu Bumbu Halus

Semur yang benar, bumbunya perlu ditumis dulu.

Nah, banyak orang suka masak semur dengan bumbu halus dan bawang merah iris.

Keduanya bisa ditumis dulu di wajan terpisah sampai harum.

Sebenarnya, bumbu halus juga bisa ditumis langsung di dalam rice cooker.

Tapi, menumis di kompor dirasa lebih efisien karena panas rice cooker kurang maksimal jika tutupnya dibuka.

Baca juga: Resep Kulit Risol Anti Gagal, Lentur dan Tidak Mudah Sobek