Resep Praktis
Cara Membuat Peyek Tempe Renyah, Gunakan Tambahan Daun Jeruk
Untuk membuat tempe renyah sendiri di rumah, bisa dibuat sendiri dengan dua langkah mudah. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa menggunakan bahan
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Cemilan tempe renyah mudah ditemukan di Indonesia.
Tempe biasanya masuk ke dalam salah satu gorengan yang biasa dijual di pinggir jalan.
Tempe goreng yang dijual rasanya gurih terlebih disantap saat hangat.
Untuk membuat tempe renyah sendiri di rumah, bisa dibuat sendiri dengan dua langkah mudah.
Bahan-bahan yang digunakan pun bisa menggunakan bahan-bahan sederhana.
Seperti tempe, daun jeruk, tepung beras, santan, dan ketumbar.
Ikuti resep peyek tempe untuk pendamping makan atau camilan dilansir dari buku “500 Resep Masakan Terfavorit (HC)” (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep peyek tempe
Bahan:
- 300 gram tempe, iris tipis
- 8 lembar daun jeruk, iris
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk adonan:
- 250 gram tepung beras
- 350 ml santan dari ½ butir kelapa
- 1 butir telur
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 sdm ketumbar sangrai
Baca juga: Cara Membuat Daging Teriyaki Wijen, Iris Tipis Daging dengan Lebar 5 CM
Cara membuat peyek tempe
1. Adonan: Campur tepung beras, santan, telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan bumbu halus dan irisan daun jeruk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak, celup irisan tempe ke dalam adonan dan goreng hingga matang dan mengering. Angkat dan sajikan peyek tempe.
Itulah cara membuat tempe renyah untuk santapan sore. Mudah bukan.
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait resep praktis
