Cara Membuat Daging Teriyaki Wijen, Iris Tipis Daging dengan Lebar 5 CM

TRIBUNJAMBI.COM - Daging teriyaki termasuk olahan dari Jepang.

Namun cara membuatnya bisa menggunakan bahan-bahan lokal dan tentu saja rasanya tetap nikmat.

Aroma dari daging teriyaki ini mampu menggugah selera makan serta taburan wijennya mampu menambah cita rasa.

Baca juga: Cara Mudah Membuat Croffle, Kudapan Kekinian yang Sedang Hits

Berikut cara membuat daging teriyaki wijen untuk santap siang.

Daging Teriyaki Wijen

Bahan:

• 350 gram daging gandik, diiris tippis lebar ukuran lebar 5 cm
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 buah bawang bombay, dipotong panjang lebar
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 4 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak 2 cm
• 1 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan saus teriyaki
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 300 ml air
• 1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Cara Membuat Kroket Daging Lada Hitam, Bisa Campurkan Wortel dan Buncis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai hijau sampai harum.

2. Tambahkan irisan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, dan merica. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Taburkan wijen di atasnya

Sumber: Bobo

Berita lain terkait resep praktis