Breaking News:

Resep Praktis

Resep Dendeng Batokok

Berikut resep membuat dendeng batokok. Dendeng batokok atau dendeng lambok merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi.

Editor: Suci Rahayu PK
TRIBUN JAMBI/WAHID NURDIN
Ilustrasi dendeng 

TRIBUNJAMBI.COM - Berikut resep membuat dendeng batokok.

Dendeng batokok atau dendeng lambok merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi.

Berikut ini resep dendeng batokok yang bisa jadi inspirasi lauk makan di rumah.

Dendeng Lambok.
Dendeng Lambok. ( (tribun jambi/aline))

Resep dendeng batokok

Bahan:
½ kg daging sapi
1 liter air kelapa tua
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang dan Ayam Geprek Sambal Ijo

Baca juga: Resep Tengkleng Jeroan Kambing Khas Solo

Bahan cabai dendeng:

3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah
100 gr cabai merah
Garam secukupnya

Cara membuat dendeng batokok

1. Giling halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica. Geprek lengkuas.

2. Rebus daging dengan bumbu di atas, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan air kelapa. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved