Resep Ayam Geprek Sambal Bawang dan Ayam Geprek Sambal Ijo

TRIBUNJAMBI.COM - Sedang ingin makan yang pedas?

Aneka sambal ayam geprek ini bisa jadi pilihan masak hari ini.

Selain sensasi ayam krispi, pedas dari sambal juga mengundang selera makan.

Ayam Geprek Sambal Bawang

Bahan:
1 ekor ayam potong 8 bagian
2 sendok teh air jeruk nipis
1 1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
400 gram tepung terigu
4 sendok teh baking powder
50 gram maizena
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam

Bahan Pencelup :
250 ml air es

Bahan Sambal Bawang:
15 butir bawang merah
7 siung bawang putih
5 cabai merah besar
15 buah cabai rawit merah
1 batang serai, diiris
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml minyak untuk menumis

Pelengkap:
Nasi putih
Daun Pisang

Baca juga: Cara Buang Lemak di Perut dengan Jeruk Nipis ala dr Zaidull Akbar Penggagas Jurus Sehat Rasulullah

Baca juga: Link Download Lagu DJ Remix Nonstop, Ada Kumpulan Video DJ TikTok 24 Jam Nonstop

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.

2. Campur rata bahan pelapis. Gulingkan ayam di atasnya.

3. Celup ayam ke dalam air es.

4. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit dan diangkat-angat.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.