Tips Agar Sambal Tidak Mudah Basi, Diantaranya Pastikan Semua Bahan Bersih
Tips membuat sambal tahan lama dari Sajian Sedap ini bisa dipraktikkan karena membuat sambal awet sampai tiga bulan.
lihat foto
TRIBUNJAMBI. COM - Saat harga cabai yang melonjak naik seperti sekarang ini, tak ada salahnya untuk meminimalisir sambal yang terbuang.
Maka dari itu, kita wajib tahu nih cara menyimpan sambal agar bisa awet sampai berbulan-bulan!
Agar sambal bisa awet dan tahan lama sebaiknya kita perhatikan pula proses membuat sambal.
Tips membuat sambal tahan lama dari Sajian Sedap ini bisa dipraktikkan karena membuat sambal awet sampai tiga bulan.
Baca juga: Promo Alfamart Hari Ini 19 Juni 2021 Hanya 3 Hari Promo Beras Minyak Goreng Diapers Tissue Detergen
Baca juga: Info Cuaca dari BMKG untuk Besok, 18 Wilayah Diprediksi Mengalami Hujan Lebat Disertai Petir
Baca juga: Taiwan Dalam Tekanan, China Lakukan Serangan Udara di Wilayah Udara Taipe Terbesar di 2021 Ini
1. Pastikan bahan dan alat membuat sambal bersih
Cek lagi kebersihan bahan baku sambal dan peralatan untuk masak sambal.
Jangan sampai ada sisa kotoran yang menempel karena membuat kontaminasi dan sambal cepat basi.
2. Sangrai atau goreng bahan sambal terlebih dulu
Sebelum membuat sambal, sangrai atau goreng bahan baku seperti cabai, tomat, pete, dan lainnya.
Jika sudah, baru haluskan bahan-bahan tersebut.
Bahan sambal yang disangrai atau digoreng lebih dahulu membuat sambal lebih awet dan tidak berbau langu.
3. Tumis sambal sampai keluar minyak
Jika bahan sambal sudah dihaluskan, mulai tumis sampai bahan-bahan tersebut mengeluarkan minyak.
Prosesnya sekitar tujuh sampai 10 menit dengan menggunakan api kecil.
4. Pastikan sambal benar-benar matang
