Makanan Pantangan Penderita Gagal Ginjal, Ada Soda Berwarna Gelap dan Roti Gandum Utuh

1. Soda berwarna gelap

Selain kalori dan gula yang disediakan soda, mereka mengandung aditif yang mengandung fosfor, terutama soda berwarna gelap.

Banyak produsen makanan dan minuman menambahkan fosfor selama pemrosesan untuk meningkatkan rasa, memperpanjang umur simpan, dan mencegah perubahan warna.

Pada dasarnya, tubuh menyerap fosfor tambahan ini lebih banyak daripada fosfor alami, hewani, atau nabati.

Tidak seperti fosfor alami, fosfor dalam bentuk aditif tidak terikat pada protein.

Sebaliknya, itu ditemukan dalam bentuk garam dan sangat mudah diserap oleh saluran usus.

Meskipun kandungan fosfor aditif bervariasi tergantung pada jenis soda, menurut sebuah penelitian berjudul “Phosphate Additives in Food—a Health Risk” sebagian besar soda berwarna gelap diyakini mengandung 50-100 mg dalam porsi 200 mL.

Oleh karena itu, soda yang berwarna gelap harus dihindari oleh pasien gagal ginjal.

2. Alpukat

Alpukat sering disebut-sebut karena kaya akan nutrisi, seperti lemak, serat, dan antioksidan yang menyehatkan jantung.

Sementara alpukat biasanya merupakan tambahan yang sehat untuk diet, individu dengan penyakit ginjal mungkin perlu menghindarinya.

Hal ini disebabkan, alpukat merupakan sumber potasium yang sangat tinggi.

Satu cangkir (150 gram) dari alpukat menyediakan 727 mg kekalahan kalium.

Jumlah tersebut dua kali lipat jumlah potasium daripada yang disediakan pisang ukuran sedang.

Oleh karena itu, olahan alpukat, termasuk guacamole, harus dihindari pada penderita gagal ginjal.