Breaking News:

Resep Praktis

Cara Memasak Ikan Patin agar Tidak Bau dengan Jeruk Nipis

Cara memasak ikan patin agar tidak bau lumpur. Ikan patin jadi olahan dasar pindang, sop ikan, atau tempoyak makanan khas Jambi.

Istimewa
Agar ikan patin tidak bau 

Tribunjambi.com - Simak cara memasak ikan patin agar tidak bau lumpur.

Ikan patin jadi sajian yang banyak digemari di Indonesia.

Ikan patin jadi olahan dasar pindang, sop ikan, atau tempoyak makanan khas Jambi.

Sayangnya, ikan patin biasanya memiliki aroma daging yang berbau lumpur.

Ada empat cara masak ikan patin agar bebas bau dilansir dari buku “125 Resep Masakan Lezat Ikan Tawar” (2015) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

1. Beli ikan patin yang masih hidup

Salah satu tips mengolah ikan patin untuk masakan lezat adalah dengan membeli ikan patin yang masih hidup atau segar.

Ikan patin segar memiliki daging yang lembut dan gurih setelah dimasak.

Baca juga: Cara Memasak Ketupat Agar Tidak Cepat Basi dan Cara Menyimpannya Yang Tepat

2. Rendam ikan patin selama 2 jam

Setelah membeli ikan patin segar atau dalam keadaan masih hidup dari pasar, rendam ikan selama dua jam di dalam air.

Halaman
123
Editor: Nurlailis
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved