Breaking News:

Resep Praktis

Cara Membuat Ketupat yang Padat dan Harum, Rendam Janur Kelapa dan Masak dengan Kayu Bakar

Cara membuat ketupat agar padat dan harum. Rendam janur kelapa agar bulu halus hilang. Masak ketupat dengan kayu bakar.

nu.or.id
Cara Membuat Ketupat agar Tidak Lembek 

TRIBUNJAMBI.COM - Simak cara membuat ketupat tidak lembek.

Lebaran tidak lengkap rasanya jika tanpa ketupat.

Hidangan ikonik lebaran ini seolah jadi santapan wajib lengkap dengan opor ayam.

Ketupat terbuat dari beras dan dimasak dengan metode rebus.

Bungkus ketupat terbuat dari daun kelapa muda atau biasa disebut janur kelapa.

Baca juga: Cara Membuat Sate Ayam Empuk dan Tidak Kering, Gunakan Bagian Dada Ayam

Executive Chef Suwanta dari Fourpoint by Sheraton Hotel Makassar membagikan tips membuat ketupat agar padat dan harum.

Rendam janur kelapa agar bulu halus hilang

Salah satu cara bikin ketupat yang tidak lembek alias padat dimulai dari bungkusnya yaitu janur kelapa.

Menurut Executive Chef Suwanta dari Fourpoint by Sheraton Hotel Makassar, bungkus ketupat yang telah dirangkai harus direndam dalam air lebih dulu.

Suwanta mengatakan bahwa merendam bungkus ketupat dalam air bertujuan untuk menghilangkan bulu halus yang ada di sekitar daun kelapa muda.

Ketupat
Ketupat (ist)
Halaman
12
Editor: Nurlailis
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved