8 Kuliner dan Makanan Khas Kerinci Jambi Yang Namanya Unik, Bisa Jadi Oleh-oleh

4.  Gulai Ikan Semah

Gulai ini menjadi istimewa karena gulai ini berisi ikan semah, yaitu ikan langka karena hanya ada di Sungai Batang Merangin dan Danau Kerinci. Jika berhasil menaklukkan Gunung Kerinci, yaitu gunung tertinggi di Indonesia tentu saja harus menikmati gulai ikan semah yang sangat langka.

Momen indah ini menjadi lebih sempurna karena rasa lelah terbayar lunas dengan kelezatan Gulai Ikan Semah. Ikan semah begitu empuk dan enak apalagi ditambah dengan kuah kuning yang pekat dan sedikit asam. Siapapun pasti akan ketagihan dengan masakan khas ini.

5.  Dodol Kentang Kerinci

Sesuai dengan namanya, dodol terbuat dari kentang granola. Dodol ini sangat manis dan teksturnya lembut sehingga tidak lengket saat dipegang. Tentu saja dodol ini berbeda dengan dodol pada umumnya.

Dodol kentang ini kerap dijadikan oleh-oleh karena mudah ditemui di minimarket atau tempat oleh-oleh di Sungai Penuh atau daerah lainnya di Jambi. Rasa dodol ini bervariasi seperti rasa gula aren, durian, pandan, dan nanas.

6.  Ketan Durian

Dan Makanan Khas Sungai Penuh Jambi yang juga tak kalah lezatnya untuk dicicipi adalah Ketan Durian khas Sungai Penuh Kerinci. Ketan Durian ini sangat lezat karena beras ketan yang digunakan sangat terjamin kualitasnya. Selain itu, cara memasak yang unik membuat ketan ini terasa gurih dan manisnya durian juga sangat pas. Sebelum membuat ketan ini harus memilih durian yang tepat karena hal ini sangat memengaruhi rasa dan kelengketan dari ketan durian.

7.Nasi Beras Payo
Apapun lauknya, nasinya tetap berasal dari Beras Payo

Nasi beras payo dengan buliran yang lebih besar. Foto dari sini

Supaya makin nikmat, Dendeng Batokok disajikan bersama beras payo. Beras Payo merupakan beras endemik Kerinci, bulirannya lebih besar dan lebih pulen dari beras yang biasanya. Tanaman padi Beras Payo pun lebih tinggi dan termasuk beras langka.

Tak perlu bingung mencari tempat makan yang menjual Beras Payo, karena hampir di setiap rumah makan menyajikan nasi yang berasal dari beras payo

8.Air Sebuk Kawo, minuman khas Kerinci yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda

Bagi masyarakat Kerinci, Air Sebuk Kawo menjadi minuman wajib kedua setelah air putih. Konon, minuman khas Kerinci ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Warga setempat meminumnya di tengah cuaca dingin sekaligus untuk mengembalikan stamina.