VIDEO Warga Tungkal Ini Tawarkan Makan Bakso Kuah Kelapa Muda
Ia menyajikan satu porsi bakso kuah dalam kelapa muda. Biasanya bakso di sajikan dalam mangkok biasa, namun berbeda pada bakso hasil olahan dari Fajri
Penulis: Samsul Bahri | Editor: Rian Aidilfi Afriandi
Tapi kata Fajriah, meskipun Ia membuka hingga pukul 23.00 wib. Biasanya pada pukul 19.00 wib, bakso yang di jual nya telah habis. Jadi bagi masyarakat yang ingin mencoba dan tidak mau kehabisan. Bisa datang lebih awal atau langsung memesan. Selain menu andalan bakso kuah yang di sajikan pada buah kelapa muda, Fajriah juga menyandingkan menu es buah kelapa muda.
"Selain bakso kuah yang di sajikan dalam kelapa muda, kita juga ada es buah kelapa muda. Jadi isiannya berbagai macam buah, termasuk ada kolang kaling juga sama kurma,"sebutnya
Yang menjadi penambah sensasi segar dari buah fresh ini adalah es batu yang Ia gunakan. Biasanya es batu terbuat dari ai bersih, namun tidak bagi Fajriah. Es batu yang Ia sajikan terbuat dari air kelapa. Ya, air kelapa segar dari kupasan kelapa muda yang di gunakan untuk bakso dan es buah Ia manfaatkan untuk menjadi es batu.
"Jadi rasa kelapa muda nya tidak hilang. Karena tetap ada air kelapa muda dan daging biah kelapa juga tetap ada. Kalo biasanya es buah itu pakai es batu yang air biasa, ini kita pakai air kelapa muda,"tambahnya
Khasiat air kelapa muda dan dagingnya di tambah dengan berbagai buahan yang banyak bisa menjadi alternatif pilihan untuk menu berbuka puasa.
