Menu Sarapan Pagi Hari Ini Bisa Coba Resep Bubur Hati, Ampela, dan Sayuran

1 sendok teh garam

Bumbu hati ampela :

1 sendok makan bawang putih iris atau giling

1 sendok makan bawang merah iris atau giling

1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh lada bubuk

1 sendok makan kecap asin

Cara membuat Bubur Hati, Ampela, dan Sayuran:

1. Campur kaldu dengan beras dan garam. Masak dalam panci dengan api sedang hingga menjadi bubur. Angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam wajan anti lengket dengan api kecil hingga keluar aroma. Masukkan hati dan ampela yang sudah dipotong-potong, kecap manis, lada, dan kecap asin.

3. Tambahkan 50 ml air, masak hingga hati dan ampela empuk dan airnya mengering. Angkat.

4. Hidangkan bubur dengan diberi irisan selada, hati, ampela, dan bawang goreng. Dapat menggunakan sambal botol bila suka.

(Tribunjambi.com)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Hati, Ampela, dan Sayuran untuk Sarapan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/15/071100975/resep-bubur-hati-ampela-dan-sayuran-untuk-sarapan-