VIDEO: UMKM di Jambi Ini Produksi Serundeng Dari Ubi

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Pelaku UMKM memang dituntut untuk kreatif dalam menciptakan produk agar bisa bersaing di pasaran.

Satu di antara UMKM  di Jambi ini mampu menghadirkan produk kreatif.

Dengan Brand Dapur Amalia, UMKM ini sukses mengolah ubi jalar menjadi cemilan khas Kota Jambi.

Dikemas dengan plastik transparan, terlihat jelas irisan tipis ubi jalar yang menyerupai lidi.

Baca juga: Nasib Penjual Bakso Viral yang Mirip Raffi Ahmad Muda Berubah saat Bertemu Suami Nagita Slavina

Baca juga: Masa Jabatan Puluhan Kepala Desa di Batanghari Berakhir 2022 Mendatang, Hampir di Seluruh Kecamatan

Baca juga: Chord Kunci Gitar dan Lirik Lagu Terlalu Lama - Vierra, Lengkap Dengan Video Klip

Selain itu terlihat juga kacang tanah,ikan teri, irisan daun kunyit dan irisan daun jeruk menambah estetika dari produk tersebut.

Teksturnya begitu renyah layaknya kerupuk, rasanya perpaduan gurih, manis ditambah rasa khas dari daun kunyit dan jeruk.

Rasa manisnya berasal dari ubi jalar sehingga tidak begitu mendominasi, hanya sekedar pelengkap.

Sementara itu daun kunyit dan jeruk juga menyuguhkan citra rasa khusus yang menghadirkan ciri khas dari cemilan ini.

Pemilik UMKM Dapur Amalia Krisna atau biasa disapa Iis ini mengatakan, cemilannya sangat pas sebagai pendamping makanan berat seperti nasi.

“Sebagai pendamping makan sate, tekwan, bakso dan sebagainya juga cocok,” ujarnya kepada Tribunjambi.com beberapa hari yang lalu.

Lebih lanjut wanita berhijab ini mengatakan di swalayan produknya terpajang rapi di bagian makanan pendamping nasi.

Serundeng ubi jalar Dapur Amalia dapat ditemukan di berbagai swalayan di Kota Jambi seperti Trona Grup, Fresh Grup, Meranti Grup dan di berbagai minimarket yang tersebar di Kota Jambi.

Harganya sendiri bervariasi, mulai dari Rp 15 ribu.

Amalia Krisna menceritakan saat ini dia hanya memasarkan produknya ke modern market.

Tradisional market dan pemasaran secara digital marketing belum sempat dia lakukan karena keterbatasan tenaga.

Ke depanya dia akan mencari reseller untuk memasarkan produknya secara digital, untuk info menjadi reseller atau pembelian dalam jumlah besar dapat menghubungi 0852 1381 3724.

Dalam satu bulan UMKM Dapur Amalia yang berdiri Februari 2019 silam mampu menjual hingga 200 piece.

Jumlah ini jauh menurun jika dibandingkan sebelum corona.

Selain serundeng ubi, Dapur Amalia juga memproduksi kue basah, kering tempe dan usus ayam crispy.

Kue basah diproduksi khusus mendekati hari raya Idul Fitri sedangkan kering tempe dan usus ayam crispy saat ini belum diproduksi lagi karena pengaruh pandemi corona.

Melihat perekonomian yang sudah mulai menggeliat, Iis berencana untuk kembali memproduksi kering tempe dan usus ayam crispy dalam waktu dekat ini.

Namun dia belum berani menetapkan harga untuk kedua produk ini.

Kering tempe sendiri pengemasannya menggunakan toples transparan sehingga terlihat lebih elegan.

Sedangkan Usus ayam crispy dikemas lebih kekinian menggunakan kemasan standing pouch dengan bahan paper foil atau metalized.

Sehingga sangat menarik saat dipajang di swalayan dan dapat memancing konsumen untuk membeli produknya.

Kemasan standing pouch dengan bahan paper foil atau metalized saat ini sudah bisa didapatkan di Jambi.

CV. Salim Media Indonesia yang beralamat di jalan H Ibrahim telah mampu memproduksi kemasan ini. untuk pemesanan kemasan yang menarik ini dapat menghubungi 0811 7447 475. ( Tribunjambi.com/Rinaldi)

Baca juga: Masa Jabatan Puluhan Kepala Desa di Batanghari Berakhir 2022 Mendatang, Hampir di Seluruh Kecamatan

Baca juga: Ustaz Abdul Somad Sebut Presiden Macron Orang Dungu, Tegaskan Presiden Prancis Itu Harus Minta Maaf

Baca juga: Sempat Ditutup, Tiga Pasar Tradisional di Kerinci Kembali Dibuka, Dua Pertimbangan Satgas