Kuliner
Praktis Dibuat di Rumah, Resep Cara Membuat Bika Ambon yang Kenyal dan Lezat
Tak butuh lama untuk membuat kudapan manis dan kenyal ini. Resep dan cara membuat bika ambon praktis dan sederhana di rumah.
lihat foto
Setelah itu dinginkan, lalu campur dengan tepung sagu.
3. Kocok telur bersama gula pasir dengan kecepatan rendah sampai gula larut.
4. Campur adonan biang dengan campuran tepung sagu.
Masukkan ke dalam kocokan telur bersama kunyit bubuk dan pewarna kuning.
Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk rata kembali. Lalu diamkan 3 jam.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan ukuran 22x10x7 cm yang telah diolesi minyak dan dipanaskan.
6. Panggang di atas pasir yang sudah dipanaskan sampai gelembung pada adonan berhenti muncul dan berlubang-lubang.
7. Pindahkan adonan ke dalam oven.
Perhatikan api, oven dengan api atas pada suhu 190 derajat Celsius, 5 menit hingga matang.
8. Selama proses pengovenan, pintu oven tetap terbuka selama 30 menit.
9. Lihatlah sampai kue terlihat bergelembung dan berlubang-lubang.
Selebihnya, tutup kembali oven rapat.
10. Setelah dirasa matang, maka siap disajikan.
Kue bika ambon siap dihidangkan dan disantap.
Itulah resep dan cara membuat bika ambon praktis dan sederhana di rumah.
Selamat Mencoba!
Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul Resep Cara Membuat Bika Ambon yang Lezat Kenyal Lumer di Mulut, Sederhana dan Praktis Bikin di Rumah
