Tips Membuat Pisang Goreng Renyah dan Kriuk, Rahasianya di Campuran Tepung Ini

TRIBUNJAMBI.COM -

Menikmati pisang goreng lebih mantap ditemani minuman panas atau hangat.

Lebih mantap lagi kalau pisang gorengnya renyah dan kriuk lembut.

Ternyata ada tekniknya menghasilkan pisang goreng seperti ini.

Dan tak sulit kok.

• Gus Sholah Kecam Tindakan Brutal Sekelompok Orang di Solo, GP Ansor Jateng: Jangan Terpancing

Nah, pada percobaan ini, digunakan banyak tepung untuk melihat tepung mana yang menghasilkan pisang goreng paling renyah.

Cari tahu bersama-sama, yuk!

Percobaan Tepung Untuk Pisang Goreng

Seperti yang kita tahu, ada banyak jenis tepung yang bisa kita gunakan untuk membuat pisang goreng.

Namun tidak semua tepung bisa menghasilkan pisang goreng yang renyah.

Bahkan ada beberapa jenis tepung yang harus dicampur untuk menghasilkan pisang goreng yang renyah.

Yuk, langsung lihat hasil percobaannya di bawah ini!

Resep Pisang Goreng Madu Bikin Ngemil Malam Hari Jadi Lebih Terasa Istimewa (Sajian Sedap)

• Lowongan Kerja Minimal Lulusan SMA/SMK dari PT Pelindo III dan PT Yamaha Indonesia Motor

1. Tepung Terigu Protein Sedang

Hasil pisang tidak terlalu renyah.

Bisa dibilang renyahnya hanya sesaat saja ketika baru matang.

2. Tepung Terigu Protein Rendah

Hasilnya lebih renyah daripada terigu protein sedang.

Tapi tetap saja kerenyahannya hanya bertahan sebentar.

3. Tepung Beras

Hasilnya renyah sekali, tetapi menjadi keras setelah dingin.

4. Kombinasi Tepung Terigu dan Tepung Beras

Kerenyahannya lebih bertahan dan tidak keras setelah dingin terutama kalau perbandingan tepung beras lebih sedikit.

• Lihat Rumah Wanita Ini di Tengah Jalan Layang, Menolak Pindah Meski Tawaran Menggiurkan

5. Kombinasi Tepung Terigu, Tepung Beras, & Tepung Sagu / Maizena.

Hasilnya renyah.

Supaya Pisang Goreng Makin Renyah

1. Kalau ingin lebih renyah lagi, tambahkan sedikit air kapur sirih atau baking powder ke dalam larutan tepung.

2. Tepung untuk menggoreng pisang bisa menggunakan air atau santan.

Kalau menggunakan santan, rasanya lebih gurih tapi kulitnya jadi lebih empuk.

3. Agar makin renyah, ketebalan kulit haruslah pas, tidak boleh terlalu tipis atau tebal.

Karena itu, kekentalan adonan tepung haruslah pas.

• Warga Alam Barajo Dibekuk Polisi, Direktorat Narkoba Polda Jambi Amankan 2 Kg Sabu

Bila terlalu kental, lapisan tepung akan tebal.

Bila terlalu encer, lapisan tepung akan tipis.

4. Cara mengecek kekentalan, ambil sesendok adonan.

Jatuhkan dari ketinggian.

Bila mengalir ringan tanpa putus, kekentalannya sudah cukup.

• Kecelakaan Maut Subuh Hari di Tol Cipali, Dua Mobil Adu Kambing, 8 Penumpang Tewas