Daun Talas (Buntil Lompong) Ternyata Ampuh Jadi Makanan Pencegah Kanker Usus Besar
Daun berwarna hijau tua dan halus di permukaan atau hijau muda di bagian bawah. Daun di bawahnya memiliki vena yang ditemukan dari batang tengah.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Tidak hanya umbinya yang enak dan miliki manfaat, ternyata daun talas juga simpan segudang khasiat ini untuk tubuh.
Daun talas memang jarang ditemukan di kota-kota besar, tetapi daun lebar seperti bentuk hati ini dapat ditemukan di beberapa daerah di Indonesia.
Dikutip dari Intisari.Id, daun talas berukuran sedang hingga besar berukuran panjang 40 sentimeter dan lebar 20 sentimeter.
Daun berwarna hijau tua dan halus di permukaan atau hijau muda di bagian bawah.
Daun di bawahnya memiliki vena yang ditemukan dari batang tengah.
Baik batang dan vena memiliki rona ungu ke merah dan sering bermacam-macam.
Tanaman talas terkenal karena umbinya yang berpati, bawah tanah, dan cokelat.
• Cara Bikin Telur Dadar ala Warung Makan Padang, Tebal dan Menggoda Selera Makan
• Kerap Berganti Pacar, Cinta Laura Kenalkan Pacar Barunya, Aero Aswar Atlet Jet Ski
Daunnya empuk dengan rasa ringan dan pedas ketika dimasak dan memiliki rasa sedikit logam dan besi.
Ternyata, daun talas juga miliki segudang manfaat untuk tubuh seperti di bawah ini:
Kandungan Daun Talas
Sebelum dimakan, daun talas harus direbus, ditumis, digoreng, dan dikukus.
Di Jawa Tengah, daun talas lebih sering dimasak sebagai buntil lompong, Anda pernah mencobanya?
Dalam 100 gram daun talas, memiliki kandungan:
- Vitamin C (57,22%)
- Vitamin A (43,86%)
