Kenapa Makanan di Kulkas Cepat Busuk? Bagaimana Tips Menyimpan Makanan yang Efektif?

TRIBUNJAMBI.COM - Lemari es atau kulkas kerap dianggap penyelamat makanan agar tetap berkualitas.

Kesal kan jika makanan di kulkas cepat busuk. Apa ya penyebabnya?

Ternyata memilih kulkas yang tepat dan meletakkan makanan di kulkas perlu diperhatikan juga.

Pasalnya, tiap ruang dari kulkas memiliki suhu yang berbeda.

Itu berarti, bila anda menyimpan makanan di tempat yang salah, maka tak menutup kemungkinan makanan malah akan menjadi basi bukannya segar dan tahan lama sebagaimana fungsi yang ditawarkan oleh kulkas.

Lalu bagaimana meminimalisir kesalahan tersebut ya?

Untuk meminimalkan kesalahan yang sering terjadi itu, berikut cara mengatur isi kulkas yang tepat agar makanan terjaga kesegarannya.

Mari kita simak bersama-sama.

• Lee Min Ho Berulang Tahun ke 33, Simak Transformasi Lee Min Ho Hingga Menjadi Aktor Papan Atas

• Ingat Johny Indo Perampok Legendaris Jakarta? 129 Kilogram Emas Dibagikan ke Warga Miskin

1. Pintu kulkas

Ini adalah bagian terhangat di kulkas dan rentan mengalami perubahan suhu.

Oleh karena itu, simpanlah makanan yang memiliki pengawet alami di tempat ini, seperti saus atau kecap, selai dan jus.

Biar udara dingin di kulkas tidak mengalir keluar, biasakan jangan terlalu sering membuka-tutup pintu kulkas jika tidak diperlukan.

Pastikan pintu ditutup dengan rapat dan hindari mengisi makanan pada area pintu terlalu banyak.

2. Rak paling atas

Rak lemari pendingin yang berada paling atas ini memiliki suhu yang paling konsisten, dibanding rak lainnya dalam kulkas.

Simpan makanan yang tak perlu dimasak atau makanan siap saji di rak pertama ini.

Di bagian ini pun, kamu juga bisa menyimpan makanan sisa, namun harus berada di wadah tertutup sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Untuk menyimpan kue kering ke dalam kulkas, pastikan kue sudah dalam suhu ruangan.

Jangan menyimpan sisa makanan kaleng di kulkas, karena sisa-sisa logam pada pinggiran kaleng dapat masuk ke dalam makanan dan merusak rasa makanan.

3. Rak nomor dua

Rak yang berada lebih rendah dari rak nomer satu ini merupakan tempat terbaik untuk daging mentah, roti, makanan laut, susu, dan telur yang disimpan pada suhu terdingin.

Untuk mencengah bakteri dari daging mentah menyebar ke makanan lain, simpan daging kemasan asli atau di wadah yang tertutup.

Makanan yang berpotensi berbahaya seperti daging, ikan dan daging unggas, idealnya disimpan beku dengan suhu pada atau di bawah -18 derajat celcius, tetapi bisa juga didinginkan pada atau di bawah 5 derajat celsius.

• Ratusan Ternak Mati Dihisap Darahnya, Bupati Tapanuli Utara Bikin Sayembara Tangkap Mahluk Misterius

• VIDEO Kisah Pemulung Beli HP Pakai Uang Koin Satu Karung Bikin Haru Netizen

4. Rak yang bisa ditarik keluar

Di sinilah tempat buah dan sayuran.

Simpan sayuran dan buah secara terpisah.

Beberapa sayuran biasa disimpan agak lama seperti daun bawang, seledri, dan kemangi.

Untuk menyimpannya, cuci sayur dan keringkan sebelum dimasukkan ke dalam wadah tertutup.

5. Freezer (Evaporator)

Freezer merupakan tempat pada kulkas untuk menyimpan makanan-makanan beku seperti frozen food, es krim, sayuran beku dan daging beku.

Sebelum dimasukkan, bungkus es krim dengan plastik.

Bungkus dengan kencang untuk mencegah terbentuknya kristal es di wadah es krim yang dapat menyebabkan es krim mencair.

Selain itu, jangan biarkan wadah es krim terbuka terlalu lama saat berada di luar freezer.

Jangan memasukkan botol kaca berisi air di sini karena bisa pecah ketika air membeku.

Untuk baiknya, gunakan wadah dari plastik.

• Warga Tak Ngeh Tukang Bakso yang Ternyata Intelijen Kepolisian, Penyamaran Sempurna

Artikel Telah Ditayangkan di idea.grid.id dengan Judul, Kok Bisa, Sudah Disimpan di Kulkas Tapi Makanan Busuk? Ini Sebabnya!