Resep Garang Asem Ayam & Opor Bumbu Jinten - Sajian Khas Lebaran yang Bisa Jadi Menu Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Resep Garang Asem Ayam dengan kuah yang luar biasa nikmat ini wajib disajikan untuk menu buka puasa atau menu sahur besok pagi.

Begitu menyantap Resep Garang Asem Ayam, mata dijamin langsung melek!

Perpaduan rasa asem, gurih dan sedikit pedas, langsung terasa begitu menyantap Resep Garang Asem Ayam.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 24 bagian
24 buah cabai rawit merah utuh
5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm
5 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 batang daun bawang, potong 1cm
1 sendok makan dan 1 sendok teh garam
1 sendok makan merah sisir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
4 buah serai, iris
5 lembar daun salam, sobek – sobek
4 cm lengkuas, iris

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat Garang Asem Ayam:

1. Aduk semua bahan hingga rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas.

2. Kukus di dalam pengukus dengan api kecil 1 jam sampai matang.

• Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur & Tumis Kol dan Wortel, Praktis untuk Menu Buka & Sahur Puasa

• Begini Cara Memastikan Makanan Aman dari Virus Corona

Resep Opor Ayam Bumbu Jinten

Resep Opor Ayam Bumbu Jinten ini salah satu resep menu khas Lebaran yang hadir dengan kuah santan yang gurih.

Resep Opor Ayam Bumbu Jinten juga punya aroma yang bisa bikin makan jadi lebih lahap.

Yakin deh, makan dengan Resep Opor Ayam Bumbu Jinten ini pasti enggak bakal cukup sepiring.

Waktu: 45 Menit