Susi Pudjiastuti Masak Tutut Buat Makan Malam, Yuk Simak Resep Sajian Tutut Bumbu Kuah Kuning!

daun salam

10 gram jahe

2 pcs daun sereh

1 pcs jeruk limau

300 ml air

Garam dan merica secukupnya

Cara pembuatan

 Tutut Bumbu Kuah Kuning: Bersihkan tutut, rendam dengan air garam dan rebus tutut kemudian tiriskan. Kemudian haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai wangi.

Tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan daun salam, sereh, jahe dan perasan jeruk limau.  Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica. Kamu bisa mencicipi terlebih dahulu untuk takaran garam dan merica sesuai selera. Apabila tidak suka pedas, tidak perlu menambahkan cabai rawit.

“Masukkan tutut, jangan terlalu lama kemudian angkat dan sajikan,” jelas Prasetyo.

Memakan tutut ini memiliki sensasi tersendiri.

Cara makan tutut sangat unik, bisa langsung diseruput atau bantu tarik daging tutut dari cangkangnya dengan tusuk gigi. Keseruan saat memakan tutut ada di bagian mengeluarkan daging dari cangkang dan menyeruput sisa kuldu dan bumbu yang masih ada di dalam cangkang.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tutut Bumbu Kuah Kuning, Masak Tutut Seperti Susi Pudjiastuti ", https://travel.kompas.com/read/2020/04/22/200700927/resep-tutut-bumbu-kuah-kuning-masak-tutut-seperti-susi-pudjiastuti-?page=all.