MITOS atau FAKTA: MSG Alias Micin Menyebabkan Kecanduan dan Membuat Bodoh, Ini Asal Mulanya
MSG atau Monosodium Glutamat telah lama digunakan sebagai bahan penyedap masakan. Di sisi lain, MSG atau yang akrab disapa micin ini selalu diklaim bu
lihat foto
Peningkatan aktivitas glutamat di otak memang dapat menyebabkan kerusakan.
Namun, hal itu bisa trjadi jika kita mengonsumsi MSG dalam jumlah yang terlalu besar.
Penelitian juga membuktikan konsumsi MSG dalam jumlah besar bisa meningkatkan kadar darah sebesar 556 persen.
Selain itu, riset 2011 yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition juga menemukan, individu yang mengonsumsi MSG dalam jumlah tinggi lebih rentan terhadap obesitas.
• Emosi Maia Estianty Meledak Saat Ditipu Driver Gojek, Saldonya Dikuras untuk Beli Hp Belasan Juta
• Spoiler One Piece 967 - Pulau Terakhir, Roger dan Harta Karun
• Wanita Penderita Kanker Nekat Tembak Mati Suaminya, Gara-gara Sudah Meninggal Takut Nikah Lagi
Dalam riset tersebut, disebutkan bahwa batas aman untuk konsumsi MSG maksimal 0,4 gram per hari.
Bukan zat berbahaya
Uniknya, World Health Organization (WHO), Food and Agriculture Organization (FAO), juga Kementerian Kesehatan RI, mengklaim MSG sebagai bahan makanan yang aman digunakan.
Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan tentu berefek buruk bagi kesehatan kita.
• Daftar Nama Dokter Spesialis Kandungan di Jambi, Obgyn SpOG dan Lokasi Praktik
• Kronologi dr Panggayuh Jatuh di Kamar Mandi lalu Masuk Rumah Sakit, Sempat di ICU
• Tersandung Aturan Permendikbud, 15 Kepala Sekolah di Batanghari Terancam Diganti
• Dr Panggayuh Meninggal Dunia di Usia 57 Tahun, Sempat Terjatuh dan Jalani Operasi
Salah satu penelitian terbitan American Journal of Clinical Nutrition juga menyatakan bahwa masyarakat luas tetap harus waspada terhadap efek samping kesehatan yang mungkin terjadi akibat makan MSG dan agar lebih bijak mengatur porsinya.
Oleh karena itu, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS meminta produsen makanan dan restoran-restoran untuk tetap mencantumkan MSG dalam daftar komposisi produk mereka.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mitos atau Fakta, Micin Berbahaya Bagi Kesehatan Manusia?"
Adakah Kebenaran dalam Istilah "Generasi Micin"?
Belakangan, istilah generasi micin banyak dipakai untuk menggambarkan perilaku orang-orang zaman sekarang yang tidak bisa dimengerti, terutama di media sosial.
Apapun perbincangannya, pasti yang dibawa-bawa micin.
Namun, benarkah micin seburuk itu sampai bisa disalahkan untuk segala perilaku tersebut?
