WIKIJAMBI Olahan Tengkleng dan Tongseng Khas Solo Hadir di Jambi, Ini Istimewanya Warung Waskito

Olahan Tengkleng dan Tongseng Khas Solo Hadir di Jambi, Ini Keistimewaan Warung Waskito

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Tongseng merupakan menu kuliner nusantara yang berasal dari Solo. Ciri khasnya menggunakan daging kambing.

Anda tertarik mencicipi?

Untuk mencicipi, tidak perlu jauh-jauh ke Solo karena di Jambi ada yang menjual dengan rasa yang benar-benar lezat.

Ada tempat kuliner di Jambi yang menyediakan nih ....

Warung Waskito menyediakan menu andalan tongseng dan tengkleng.

Dua sajian ini berbahan dasar daging kambing.

Baca Juga

 WIKIJAMBI - Air Terjun Putri Daber, Wisata Menakjubkan di Merangin yang Punya 9 Tingkat

 Kenalan dengan Amanda Numa Nabbila (19), Gadis Jambi jadi Miss Planet Internasional Indonesia 2020

 Aurelia Kena Sihir Danau Kumbang di Merangin setelah Jalan 8 Jam, Tak Mau Balik Jakarta

 Terbongkarnya Hubungan Raffi Ahmad dan Desy Ratnasari secara Tak Sengaja, Gebet Selain Yuni Shara

Olahan tongseng

Sekilas tampilan tongseng memang mirip gulai, namun cita rasa keduanya jelas berbeda.

Kuah dari tongseng memang lebih lekat dan kental.

Rasanya sedikit pedas dan menyegarkan. Daun kol yang menemani juga tidak over cook.

Selain itu ada potongan cabai merah dan taburan daun bawang yang menambah kelezatan rasa.

Meskipun dari daging kambing, aroma kambing yang menusuk tidak tercium dari tongseng di waskito ini.

Rasanya tidak akan sia-sia merogoh kocek Rp 30 ribu untuk menu selezat ini.

Pemilik Warung Waskito, Suroto Waskito, memaparkan kelebihan dari tongseng olahannya memang tidak ada aroma kambing meskipun menggunakan daging kambing.

“Kambing yang digunakan daging muda biar lebih lembut. Menu aslinya juga daging kambing. Namun karena mengikuti selera konsumen di waskito ada tongseng ayam dan sapi juga,” ungkapnya.

Olahan tengkleng

Tengkleng merupakan olahan tulang dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu spesial.

Sama seperti tongseng, tengkleng juga berasal dari Solo.

Secara tampilan juga mirip seperti gulai, berbeda dengan tongseng yang kuahnya begitu kental, kuah tengkleng justru lebih encer.

Isiannya adalah tulang kambing dengan daging yang masih menempel.

Kuahnya terasa gurih dan lezat. Serta daging kambing yang juga empuk sehingga anda tetap nyaman menggerogoti tulang kambing tersebut.

Pemilik Warung Waskito, Suroto Waskito mengatakan sudah memulai usaha sejak sembilan tahun lalu untuk di Jambi.

Saat ini, dia dibantu anaknya Indira Waskito.

Diamengatakan Waskito merupakan nama keluarga. Dalam Bahasa Jawa, ada maksud di balik nama Waskito, yang artinya berhati-hati.

Menu lain selain tengkleng dan tongseng yaitu ayam bakar, ayam geprek, ayam kuluyuk dan olahan lainnya.

Harga paket mulai dari Rp 17 ribu sudah termasuk minuman.

Kapan buka, lokasi di mana?

Warung Waskito buka dari pukul 09.00 hingga 23.00 WIB.

Lokasinya berada di Kota Baru, sebelah Taman Remaja. Selain itu ada juga di sekitaran Jamtos dan di Telanaipura, dekat kantor imigrasi.

Siap menyicipi makanan khas Solo yang hadir di tempat kuliner di Jambi ini? Coba deh ... (Nurlailis / Tribunjambi.com)

 Mengapa Aurelia Bisa Terkena Sihir Danau Kumbang? Tak Mau Pulang Jakarta setelah Jalan 8 Jam

 Anda Bisa Terjun Bebas di Air Terjun Putri Daber Merangin, Begini Cara ke Tempat Wisata di Jambi Ini

 Izin Tinggal di Saudi Sudah Habis, Ahli Hukum PidanaSebut Pemerintah Wajib Pulangkan Habib Rizieq

Baca: Terbongkarnya Hubungan Raffi Ahmad dan Desy Ratnasari secara Tak Sengaja, Gebet Selain Yuni Shara