Hidup Sehat Dengan Makan Sayur Genjer, Yuk Kenali Manfaatnya
Manfaat genjer yang jarang diketahu orang, ternyata cukup banyak dan harus diketahui
lihat foto
Protein ini, di dalam tubuh dapat berguna untuk pembentukan massa otot, menambah stamina dan tenaga, sebagai sumber energi, dan pengikat lemak di dalam tubuh.
Baca: Pasca Dilantik Jadi Gubernur Jambi Fahcrori Umar Kumpulkan Kepala OPD dan Berikan 5 Instruksi Ini
Baca: Fenomena Ustadz Abdul Somad, Ini Amalan Orangtua UAS, Menjawab Pertanyaan Kyai di Jawa
Baca: 6 Pelaku Penyelundupan Ribuan Ekstasi di Jambi Ternyata Satu Jaringan, Ditangkap di
3. Kalsium
Dalam 100 gr penyajian sayur genjer, terkandung 62 mg kalsium yang baik untuk tubuh.
Manfaat kalsium antara lain membantu pertumbuhan tulang dan gigi, menjaga kesehatan tulang dan gigi, dan mencegah osteoporosis.
4. Fosfor
Fosfor sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang, terutama bila dipadukan dengan kalsium. Dalam 100 gr sayur genjer terkandung fosfor sebanyak 33 mg.
Fosfor bersama dengan kalsium yang ada di dalam tubuh dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis, menambah dan meningkatkan kekuatan tulang, serta menjaga kesehatan tulang.
5. Zat besi
Dalam 100 gr penyajian sayur genjer terdapat 2,1 mg zat besi, yang bermanfaat dalam pembentukan sel darah. Juga dapat mempercepat penyembuhan luka.
Selain manfaat yang dihasilkan oleh kandungan-kandungan gizi dan nutrisi umum seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sayur genjer masih memiliki manfaat lain yang ternyata sangat baik bagi kesehatan tubuh kita.
Baca: WASPADA - Penyakit Zombie Menyebar di AS, Mungkinkah Menular ke Manusia?
Baca: Kuliner Jambi - Bakso Joss Isian Keju dan Cabai, Pecinta Pedas Wajib Coba
Baca: VIDEO: Cerita Nagita Slavina Masih SD Suka Nyatroni Anak SMP, Ibunda Bongkar Kenakalan Masa Kecil
Salah satunya untuk menambah nafsu makan.
Berikut cara memanfaatkan genjer sebagai penambah nafsu makan:
-Cuci bersih daun genjer, kurang lebih 20 gr
-Kukus daun genjer setengah matang
-Makan kukusan daun genjer sebagai lalapan ataupun campuran pada makanan lain.
Begitulah genjer, meski selalu "dikambinghitamkan", tumbuhan ini nyatanya sarat kandungan gizi
Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul 5 Manfaat Daun Genjer, Sayuran yang Lagunya Dinilai Lekat dengan PKI, http://jabar.tribunnews.com/2018/09/21/5-manfaat-daun-genjer-sayuran-yang-lagunya-dinilai-lekat-dengan-pki?page=all.
