Tahukah Anda Ada 9 Jenis Pisau Dapur? Ada yang Buat Ngukir Juga Loh

TRIBUNJAMBI.COM - Pisau menjadi bagian yang tak terpisahkan dari dapur.

Tahukah anda ada berbagai jenis pisau dapur yang memiliki fungsi yang berbda.

Ketika Anda akan melakukan tugas-tugas dapur pastinya akan sangat membutuhkan pisau dan tidak akan bisa jauh dari benda tajam yang satu ini.

Berikut ini adalah jenis-jenis pisau yang dapat Anda gunakan didapur tercinta Anda.

1. Pisau Pengupas (Paring Knife)

Jenis pisau ini memiliki mata pisau yang pendek.

Biasanya digunakan untuk pekerjaan ringan seperti mengupas dan mengiris bawang, buah-buahan maupun sayuran berukuruan kecil..

Anda bisa menggunakan jenis pisau ini ketika ingin memotong ditangan bukan diatas papan (talenan).

2. Pisau Bergerigi Fleksibel (Flexible Serrated Knife)

Pisau jenis ini bisa memotong sayuran dengan tekstur kulit luar yang licin seperti mentimun, tomat atau terong.

Karena bergerigi Anda tidak akan pernah dapat untuk mengasah (mempertajam) jenis pisau yang satu ini.

3. Pisau Serba Guna (Chef’s Knife)

Pisau jenis ini adalah pisau yang bisa Anda gunakan untuk mengiris sayuran, memotong daging atau bahkan mengupas sayuran juga.

Biasanya ukurannya sekitar 15cm – 36 cm.

Cukup besar memang dan tidak semua orang menyukai pisau besar tetapi Anda harus membelinya satu untuk digunakan saat beraktivitas didapur.