KULINER JAMBI: Variasi Rasa di Nununa Tekwan di Sipin, Ada Pempek Kulit Disirami Kuah Tekwan

Laporan Wartawan Tribun Jambi, Nurlailis

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Masih dalam suasana Ramadan, apakah kalian sudah mulai bingung dengan menu berbuka puasa atau menu sahur?

Tentu saja ada rasa rindu ingin jajan kuliner yang biasa dimakan saat sebelum berpuasa lalu.

Bagi kalian yang rindu akan jajanan nikmat namun mengenyangkan, ada pilihan kuliner baru di Jambi yaitu Nununa Tekwan.

Santapan yang cocok dimakan saat suasana dingin ini sangat cocok dinikmati saat sepulang tarawih, atau kalau kamu suka bisa juga untuk berbuka dan sahur.

Tekwan memang bukan kuliner baru di Jambi, meski begitu tekwan tetap jadi pilihan di saat-saat lapar melanda karena rasanya yang khas dan juga mengenyangkan.

Ada beragam pilihan tekwan yang tersedia di Nununa Tekwan. Di antaranya tekwan indomie, tekwan model, tekwan combo yang berisi tambahan pentol dan yang paling beda adalah pempek kulit kuah tekwan.

Menu ini berisi 3 pempek kulit yang dipotong memanjang. Seperti tekwan pada umumnya akan ditemani mie bihun, jamur dan taburan bawang seledri.

Rasa dari pempek kulit ini sangat gurih karena digoreng terlebih dahulu. Disirami kuah tekwan maka rasanya pun makin mantap.

Adapun ciri khas lain dari Nununa Tekwan adalah setiap pemesanan sudah mendapatkan gratis satu bungkus kripik pedas.

Owner, Novi mengatakan menu ini aslinya dari Palembang yang sebetulnya ada taburan rawit yang sudah diiris. Namun sepertinya ia melihat masyarakat di Jambi tidak terlalu suka makanya ia membuat menu ini seperti tekwan namun dengan isian pempek kulit.

Ia menceritakan memulai bisnis ini sejak 2016 lalu dan memang berfokus pada tekwan. Sementara ia membuka tempat agar bisa dikunjungi pelanggannya pada November 2017.

"Tanggapan dari masyarakat sangat baik hingga saat ini. Dulu saat jual online tidak bisa hitung harian karena pemesanan dalam jumlah banyak untuk bisa dijual lagi," ungkapnya.

Adapun beberapa kota yang pernah memesan yaitu Riau, Bungo, Kalimantan, Batam, Solo, dan Sukoharjo. Ada yang untuk dijual lagi ada juga yang untuk konsumsi pribadi.

"Secara pengiriman kita benar-benar pastikan satu hari sampai karena ini makanan. Meskipun beku tapi kami tetap menjaga kualitasnya," jelasnya.

Nununa Tekwan berlokasi di bilangan Sipin, berdekatan dengan RM Sederhana. Buka dari jam 3 sore hingga jam 11 malam. (Nurlailis)