Ini yang Terjadi Kalau Kamu Kebanyakan Micin, Ahli Gizi Ungkap Fakta Sebenarnya

Informasi negatif tentang Monosodium Glutamat (MSG) atau yang akrab disebut micin banyak berkembang di kalangan masyarakat

Makan micin 

TRIBUNJAMBI.COM - Informasi negatif tentang Monosodium Glutamat (MSG) atau yang akrab disebut micin banyak berkembang di kalangan masyarakat belakangan ini.

Namun sayang, informasi tersebut tidak disertai data yang akurat.

Menurut ahli gizi Dr Johanes Chandrawinata, MND, SpGK masih banyak pemahaman masyarakat atas MSG tidak benar.

Misalnya, MSG dianggap berbahaya dan merusak kesehatan.

“Pada kenyataannya selama bertahun-tahun berbagai studi menyimpulkan bahwa MSG aman."

"MSG berdasarkan peraturan BPOM dan Kementerian Kesehatan dinyatakan aman dalam Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 33 Tahun 2012," katanya, Kamis(25/1/2018).

Pada aturan itu pun, acceptable daily intake (ADI) atau batas asupan harian dalam mengonsumsi MSG dinyatakan not specified atau secukupnya.

“Artinya ini menunjukkan bukan barang berbahaya, serta konsumsinya secukupnya dan sesuai selera," ujarnya.

Kandungan glutamat pun terdapat di setiap makanan yang ada di keseharian kita seperti kerupuk, mi instan, keripik, nugget, hinga minuman ringan.

Justru, menurut Johanes yang harus dikhawatirkan adalah konsumsi garam, bukan MSG.

Halaman
1234
Editor: bandot
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved