Duh! Netizen Temukan Ini di Dalam Tempe, Bikin Mual

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Ardhi Sanjaya

TRIBUNJAMBI.COM - Seorang netizen kembali mengalami kejadian mengerikan, kali ini dirinya menemukan hal tak terduga saat hendak mengonsumsi tempe.

Saat membeli tempe di pasar, netizen ini kemudian membawanya pulang.

Dia berencana untuk memasak tempe itu.

Seperti dikutip Wikipedia, Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus.

Sediakan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe".

Kapang yang tumbuh pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia.

Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi.

Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.

Secara umum, tempe berwarna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai sehingga terbentuk tekstur yang memadat.

Degradasi komponen-komponen kedelai pada fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas.

Berbeda dengan tahu, tempe terasa agak masam.

Tempe banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi sekarang telah mendunia.

Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging.

Akibatnya sekarang tempe diproduksi di banyak tempat di dunia, tidak hanya di Indonesia.

Berbagai penelitian di sejumlah negara, seperti Jerman, Jepang, dan Amerika Serikat.

Indonesia juga sekarang berusaha mengembangkan galur (strain) unggul Rhizopus untuk menghasilkan tempe yang lebih cepat, berkualitas, atau memperbaiki kandungan gizi tempe.

Beberapa pihak mengkhawatirkan kegiatan ini dapat mengancam keberadaan tempe sebagai bahan pangan milik umum karena galur-galur ragi tempe unggul dapat didaftarkan hak patennya sehingga penggunaannya dilindungi undang-undang (memerlukan lisensi dari pemegang hak paten).

Kembali lagi ke persoalan netizen tadi.

Hanya saja, saat tempe itu dipotong, dirinya menemukan hal tak disangka.

Ya, dia menemukan sebatang rokok, lengkap dengan tembakau yang sudah hancur.

Rokok itu menempel di bagian dalam tempe.

Pengalaman ini pun dibagikan kepada netizen lainnya lewat akun Instagram @devitarima pada empat hari lalu.

"Malam om tente.. ibuu. waspada terhadap peredaan tempe isi rokok. Periksa dulu sebelum dimasak. Jangan sampai lalai. Sayangi keluarga anda," tulisnya dalam keterangan.

Tentunya, ini membuat netizen lain yang melihat foto tempe berisi rokok itu menjadi kaget.

Seperti yang ditulis akun bagustimbul, "Itu pas lg dibikin rokok.y jatuh ditempe dan org.y g sdr klu di plastik y ada rokok.." katanya.