Sashimi Kodok di Jepang, Netizen Kecam Restoran Ini
Jepang dikenal sebagai negara yang memiliki keunikan tersendiri. Mulai dari budaya hingga kulinernya.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Jepang dikenal sebagai negara yang memiliki keunikan tersendiri.
Mulai dari budaya hingga kulinernya.
Satu di antara sekian banyak kuliner Jepang yang mendunia adalah sashimi.
Sashimi merupakan makanan Jepang yang berupa makanan laut mentah tanpa dimasak.
Biasanya sashimi dimakan bersama kecap asin, parutan jahe, dan wasabi sebagai penyedap rasa.
Namun, ada satu kuliner unik sashimi yang bisa membuatmu bergidik ngeri.
Dilansir Tribunnews dari Daily Mail, Rabu (6/6/2018), sebuah restoran menyajikan sashimi dari kodok.
Kodok ini disajikan di atas es bersama kecap dan irisan lemon.
Meski sudah dikuliti dan dipotong kepalanya, si kodok masih bisa terlihat bergerak dan berkedip.
Kuliner unik satu ini ternyata menuai banyak kecaman dari netizen.
Sebuah video yang memperlihatkan proses pengulitan hingga penyajian sashimi kodok ini dinilai terlalu kejam.
Netizen menganggap kuliner sashimi satu ini sama seperti melakukan penyiksaan.
Mamie Nishide, koki dari New York Cooking Studio Jepang mengatakan sashimi kodok bukanlah hidangan khas.
"Aku tidak ingin semua berpikir ini adalah makanan khas Jepang dan masyarakat Jepang menikmatinya. Bukan. Ini aneh," jelasnya.
Hidangan sashimi kodok ini disajikan oleh sebuah restoran di distrik Shunjuku, Tokyo, Jepang yang bernama Memory Lane.
