1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

50 ml perasan lemon/jeruk nipis

air secukupnya

minyak secukupnya

1 sdt gula

1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat udang asam manis:

1.Iris cabai hijau, cabai merah keriting, cincang bawang putih, jahe, potong bawang bombay.

2. Campur saus sambal, saus tomat, cuka, saus tiram, perasan jeruk lemon, air.

3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe.

4. Masukkan saus. Aduk rata.

5. Masukkan cabai, aduk rata.

6. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

7. Masukkan udang. Aduk rata.