TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep buat buka puasa dan sahur yaitu tempe mendoan.

Untuk membuat tempe mendoan, gunakan daun bawang yang banyak untuk rasa yang lebih gurih.  

Jangan goreng terlalu lama agar tekstur mendoan tetap lembut.  

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Soto Ayam Lamongan Super Gurih

Tambahkan sedikit tepung beras agar hasil gorengan lebih renyah meski hanya setengah matang.  

Berikut resep buka puasa dan sahur yaitu tempe mendoan dilansir dari YouTube Budhe Idries.

Bahan-Bahan Tempe Mendoan:
 
1. Tempe: 1 papan (bisa disesuaikan jumlahnya)  

2. Daun bawang: 2 batang, iris tipis (lebih banyak lebih enak)  

3. Tepung terigu: 10 sendok makan  

4. Tepung beras: 3 sendok makan  

5. Air: Secukupnya untuk adonan  

Bumbu Halus:

1. 2 siung bawang putih  

2. 2 siung bawang merah  

3. 1 ruas kecil kunyit  

4. 2 ruas kecil kencur (opsional jika tidak suka)