TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop daging yang menggugah selera.
 
Taburi bawang goreng dan daun seledri cincang untuk aroma yang lebih menggoda.  

Nikmati bersama nasi hangat atau tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.  

Baca juga: Resep Buka Puasa: Perkedel Kentang Renyah

Berikut resep sop daging dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

1/2 kg daging sapi (iga)

1/2 buah bawang bombay

3 buah wortel

1 buah kentang

1 batang daun seledri

5 lembar daun bawang

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt merica

1/4 butir pala

1 1/2 sdt garam

1 saset kaldu sapi bubuk

1 sdt gula pasir

1,5 liter air rebusan daging sapi

Baca juga: Resep Menu Sahur: Ayam Teriyaki Lezat dan Gurih

Cara Memasak Sayur Sop Daging

1. Merebus Daging
 
- Rebus daging hingga empuk untuk mendapatkan kaldu yang gurih. Pastikan untuk membuang busa yang muncul agar kuah tetap bening.  

2. Menyiapkan Bumbu
  
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan ke dalam kaldu.  

3. Memasukkan Sayuran

- Masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Tambahkan kol dan buncis di akhir proses memasak agar tidak terlalu lembek. 
 
4. Penyedap Rasa
 
- Tambahkan lada, pala, garam, dan gula sesuai selera. Cicipi dan sesuaikan rasa.  

Update berita Tribun Jambi di Google News