TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal udang yang menggugah selera.

Sambal udang bisa menjadi pilihan untuk masakan sehari-hari, terlebih bagi yang suka seafood.

Udang yang digunakan disarankan yang berukuran sedang agar lebih puas saat dikunyah.

Baca juga: Resep Semur Jengkol, Tambahkan Kopi Bubuk ke dalam Rebusan Jengkol untuk Mengurangi Bau

Simak resep sambal udang dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

200 gr udang

100gr cabe keriting

100gr rawit

75gr bamer

30gr baput

1 tomat

1 1/2 sdt gula

3/4 sdt garam

1/4 sdt penyedap

Baca juga: Resep Kremesan Ayam Super Renyah dan Gurih

Langkah-langkah membuat sambal udang: 

1. Panaskan minyak secukupnya.

2. Goreng udang yang sudah dibersihkan. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, rawit, cabai merah.

4. Tambahkan tomat. Haluskan kembali.

5. Tumis bumbu halus. Tumis hingga harum.

6. Tambahkan air dan aduk rata.

7. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak hingga air menyusut.

8. Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga matang.

9. Sambal udang siap dihidangkan.

Update berita Tribunjambi.com di Google News