TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep salad sayur yang lezat untuk menu sehari-hari.

Salad sayur adalah pilihan yang sempurna untuk menu sehat dan lezat. 

Dengan bahan-bahan segar dan bergizi, salad ini bisa menjadi ide bekal sehat untuk ke kantor atau sekolah. 

Baca juga: Resep Soto Betawi, Pastikan Kuah Tidak Mendidih Terlalu Lama

Berikut resep salad sayur dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel.

Bahan-bahan

Untuk membuat salad sayur simpel, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

- Selada keriting

- Ketimun

- Wortel

- Sayur kol

- Tomat

- Dada ayam fillet

- Ketela ungu (dikukus)

- Telur rebus

Baca juga: Resep Sambal Mangga, Nikmat Disajikan dengan Ikan Bakar

Cara Membuat

1. Persiapan Dada Ayam

   - Belah dada ayam fillet menjadi dua bagian. Jika tidak ingin menggunakan ayam, Anda bisa skip langkah ini dan hanya menggunakan sayuran.

   - Pukul-pukul dada ayam fillet hingga pipih dan melebar.

   - Marinasi dengan garam, lada bubuk putih, dan lada hitam. Diamkan selama 30 menit.

2. Memanggang Dada Ayam

   - Panaskan wajan teflon tanpa minyak, lalu panggang dada ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan tidak terlalu lama agar tidak menjadi alot.

3. Mempersiapkan Sayuran

   - Potong-potong selada, ketimun, wortel, kol, dan tomat sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain sesuai yang ada di rumah.

4. Membuat Saus Salad

   - Campurkan dressing wijen sangrai, blue cheese, sambal bangkok, lada bubuk, dan air jeruk lemon dalam wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Menyusun Salad

   - Campurkan sayuran yang telah dipotong dengan dada ayam yang sudah dipanggang dan saus salad. Aduk rata.

Sajikan
  
Salad sayur simpel siap disajikan! Menu ini sangat cocok sebagai sarapan atau bekal sehat. 

Dengan banyaknya sayuran, telur, dan daging ayam, salad ini kaya akan gizi dan protein, ideal untuk mendukung program diet Anda.

Update berita Tribun Jambi di Google News