Resep Sambal Tempe Penyet Kemangi, Pastikan Tomat Tidak Terlalu Kering

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal tempe penyet yang menggugah selera.

Pastikan tomat tidak terlalu kering saat digoreng agar sambal tetap lembap.

Goreng tempe dalam minyak yang cukup panas agar teksturnya tetap empuk dan tidak terlalu kering.

Baca juga: Resep Perkedel Jagung, Pastikan Minyak Sudah Cukup Panas Sebelum Mulai Menggoreng

Berikut resep sambal tempe penyet dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-Bahan:

- 1 papan tempe

- Segenggam daun kemangi

- 3 buah tomat kecil (atau 2 tomat besar)

- 5 siung bawang merah

- 10 buah cabai rawit

- 1 buah jeruk limau

- 1 sendok teh terasi

- 2 siung bawang putih (untuk marinasi tempe)

- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Pangsit Cumi Abon, Goreng dengan Menggunakan Fry Pan