Baca tanpa iklan
2. Marinasi Udang:
- Masukkan udang yang sudah bersih ke dalam wadah.
- Tambahkan bumbu marinasi ikan atau ayam, ketumbar bubuk, dan bawang yang sudah dicincang kasar.
- Aduk rata hingga semua udang terbalut dengan bumbu.
- Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap sempurna.
3. Proses Menggoreng:
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup di wajan.
- Goreng udang dalam minyak panas dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan udang.
- Aduk-aduk udang selama proses penggorengan agar matang merata dan tidak gosong.
- Goreng hingga udang kering dan bumbu serundeng menjadi renyah.
4. Penyajian:
- Angkat udang yang sudah matang dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan udang goreng serundeng di atas piring saji. Nikmati selagi hangat.
Udang goreng serundeng ini sangat cocok disajikan sebagai lauk atau camilan. Selamat mencoba!
Update berita Tribun Jambi di Google News