Resep Sambal Ati Ampela yang Gurih dan Pedas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal ati ampela yang menggugah selera.

Sambal ati ampela adalah hidangan yang kaya akan rasa dan tekstur, memadukan gurihnya ati ampela dengan pedasnya sambal. 

Berikut adalah cara mudah untuk membuat sambal ati ampela dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Baca juga: Resep Sate Telur Puyuh, Tambahkan Kemiri pada Bumbu Halus

Bahan-Bahan:

- 1/2 kg ati ampela, cuci bersih

- 12 siung bawang merah

- 20 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 10 buah cabai merah besar

- 30 buah cabai rawit

- 5 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, memarkan

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- 1 sendok teh terasi