Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Ingin menikmati sambal bawang yang pedas, gurih, dan praktis? Coba resep sambal bawang super simpel ini!
Cocok untuk berbagai hidangan, sambal ini juga tahan lama, bisa disimpan hingga 3 hari di suhu ruang, 1 bulan di kulkas atau chiller, dan bahkan 3 bulan di freezer.
Jadi, kamu bisa membuatnya sekali, dan menikmatinya kapan saja.
Baca juga: Resep Empal Goreng Ketumbar, Bumbu Meresap hingga ke Dalam
Berikut resep sambal bawang dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.
Bahan-Bahan:
- 100 gram bawang merah, kupas bersih
- 100 gram cabe rawit merah, cuci bersih
- 1 sendok teh terasi matang
- Garam, kaldu bubuk, atau penyedap rasa (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Baca juga: Resep Bandeng Presto, Jangan Buang Sisik Ikan Agar Tidak Hancur Saat Dipresto
Cara Membuat:
1. Mencincang Bahan:
- Masukkan bawang merah dan cabe rawit ke dalam chopper. Cincang bahan hingga cukup halus namun tetap bertekstur kasar. Tidak perlu menambahkan air saat mencincang.
2. Menumis Sambal:
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Gunakan minyak yang cukup banyak karena minyak ini berfungsi sebagai pengawet alami.