- 1 ruas lengkuas
- 5 cm kayu manis
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 50 gram gula merah
- 4 sendok makan kecap manis
- Madu secukupnya
Bahan Sambal:
- 3 buah tomat
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- Segenggam cabai rawit
- 1 potong terasi bakar