Resep Tempe Mendoan, Pastikan Minyak Cukup Panas Sebelum Menggoreng Tempe

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe mendoan yang menggugah selera.

Untuk membuat mendoan, potong tempe dengan ketebalan yang tepat, tidak terlalu tebal agar bisa matang merata.

Tetapi juga tidak terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat digoreng.

Baca juga: Resep Sate Taichan, Jangan Bakar Terlalu Lama

Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng tempe agar hasilnya renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam.

Berikut resep tempe mendoan yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan:

- 300 gram tempe, potong tipis lebar

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram tepung beras

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh kaldu bubuk

- 150 ml air