Baca tanpa iklan
minyak secukupnya
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 sdt gula
⅔ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
¼ sdt lada bubuk
1 sachet santan instan
100 ml air
100 gr kacang kapri
Baca juga: Resep Bistik Ayam Krispi, Tambahkan Kentang dan Wortel
Langkah-langkah membuat sambal goreng ati ampela:
1. Rebus ati ampela Bersama serai, daun salam, garam. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong kentang, ati ampela.
3. Goreng kentang, ati ampela.