Baca tanpa iklan
Inilah resep acar timun wortel
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep acar timun wortel yang menggugah selera.
Untuk membuat menu ini, pilih timun dan wortel yang segar dan bertekstur keras agar hasil acar lebih renyah.
Simpan acar dalam wadah kaca untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
Baca juga: Resep Tengkleng Kambing, Gunakan Bagian Iga atau Kaki
Berikut resep acar timun wortel yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan:
1. 2 buah timun, potong korek api
2. 2 buah wortel, potong korek api
3. 5 butir bawang merah, iris tipis
4. 5 buah cabai rawit, biarkan utuh (opsional)
5. 2 sdm gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 200 ml cuka masak
8. 100 ml air matang
Baca juga: Resep Kari Kambing, Nikmat Disajikan dengan Roti Canai
Langkah-Langkah:
- Cuci bersih timun dan wortel. Potong kedua bahan tersebut dengan bentuk korek api agar ukurannya seragam dan mudah dimakan.
- Campurkan cuka masak, air matang, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk hingga gula dan garam larut sempurna.
- Masukkan potongan timun, wortel, bawang merah, dan cabai rawit (jika menggunakan) ke dalam larutan acar. Aduk rata hingga semua bahan terendam.
- Simpan acar dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam lemari es. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. Untuk hasil terbaik, biarkan semalaman.
- Acar timun wortel siap disajikan. Nikmati sebagai pelengkap hidangan utama Anda.
Update berita Tribun Jambi di Google News