Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis Sebelum Diolah

- 1 cm jahe

- 1 cm lengkuas

- 1 cm kunyit (opsional)

Bumbu Tambahan:

- 4 sdm kecap manis

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 buah tomat, potong-potong

- 2 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt gula pasir

- Garam secukupnya